Faq

Onze keuken is kleurrijk, werelds en geïnspireerd door onze reizen en smaken van overal. Van het zuiden van Europa tot het Midden-Oosten en verder: verschillende smaken en culturen komen samen in gerechten die gemaakt zijn om te delen.

Bij MOSA MOSA draait het niet alleen om wat er op tafel komt, maar ook om hoe het eruitziet. We besteden veel aandacht aan de presentatie en serveren onze gerechten in prachtige zuiderse keramiek, helemaal klaar om zo op tafel of buffet te plaatsen. Zo haal je niet alleen onze smaken, maar ook dat warme, zuiderse restaurantgevoel in huis — zonder klassieke take-awayverpakkingen op tafel.

Zeker. Met onze Mezze Club bestel je vanaf 2 personen uit ons wisselende menu en haal je alles af bij MOSA MOSA in Mortsel.

Voor feesten en grotere groepen is er Trattoria: onze cateringformule zonder bediening. De gerechten worden geserveerd in onze prachtige zuiderse keramiek en zijn helemaal klaar om zo op tafel of buffet te plaatsen. Warme gerechten voorzien we in mooie ovenschalen en hoeven enkel nog even opgewarmd te worden.

Je kan MOSA MOSA boeken voor zowel kleine als grote gelegenheden. Van een gezellig etentje met vrienden of familie tot een huwelijk, communie, lentefeest, babyborrel, bedrijfslunch of personeelsfeest. We denken graag mee na over een formule die perfect aansluit bij jullie feest en zorgen ervoor dat jullie zelf volop kunnen meegenieten.

We verzorgen regelmatig cateringen voor zowel particulieren als bedrijven, van kleine feestjes tot huwelijken, bedrijfsevents en festivals. We denken graag mee over een formule die past bij het aantal gasten, de locatie en de sfeer die je voor ogen hebt.

Dat hangt af van de gekozen formule. Mezze Club kan vanaf 2 personen. Voor Trattoria, catering en weddings bekijken we graag samen wat het beste past bij het aantal gasten, de locatie en jullie wensen.

Ja. Bij onze catering en weddings kunnen we bediening ter plaatse voorzien.

Afhankelijk van de gekozen formule, het aantal gasten en het draaiboek bepalen we hoeveel medewerkers nodig zijn.

Op sommige locaties kunnen we ook enkel met ons keukenpersoneel werken. De bediening aan tafel kan dan, in overleg, verzorgd worden door het personeel van de locatie of de verantwoordelijke voor de dranken. Dit bekijken we graag samen.

De uren worden gerekend vanaf vertrek naar de locatie tot terugkomst bij Mosa Mosa. Bediening kost €38 per personeelslid/uur.

Zeker. Elk evenement is anders, daarom werken we graag een voorstel op maat uit. We houden rekening met jullie voorkeuren, budget, allergieën en dieetwensen, zodat het menu perfect aansluit bij jullie feest.

Als onze planning het toelaat, bekijken we graag wat nog mogelijk is. Neem gerust contact met ons op, dan laten we je zo snel mogelijk weten of we je nog kunnen helpen.

Voor catering, Trattoria en weddings raden we aan om tijdig contact op te nemen, zeker voor weekends en populaire data. Voor Mezze Club gelden de besteltermijnen van het actuele menu.

Ja. Voor catering rekenen we €30 opstartkost + €0,95/km voor de kilometers heen en terug. Voor weddings bekijken we de  verplaatsingsvergoeding op basis van de locatie en het draaiboek.

We verzorgen evenementen in heel België en, afhankelijk van het type evenement, ook in het buitenland

Ja. Borden en bestek kunnen gehuurd worden aan €7 p.p. Ook glazen kunnen indien gewenst mee voorzien worden. Gehuurde borden, bestek en glazen mogen achteraf licht gespoeld terugbezorgd worden — afwassen doen wij. Extra keukenmateriaal nodig? Warmhoudketels, een oventje, microgolfoven of rijstkoker kunnen we indien gewenst mee voorzien. Het Mosa Mosa-keramiek waarin de gerechten worden geserveerd, ontvangen we graag proper terug, tenzij anders afgesproken.

Levering is mogelijk op aanvraag. Laat ons bij je aanvraag weten waar en wanneer je de bestelling nodig hebt, dan bekijken we wat mogelijk is.

Je kan je bestelling ophalen bij MOSA MOSA, Kaphaanlei 28 in Mortsel. Onze vaste afhaalmomenten zijn vrijdag van 16.30 tot 17.00 uur, zaterdag en zondag van 12.30 tot 13.00 uur. Wens je af te halen op donderdag? Dan bekijken we dit graag samen op voorhand.

Je bestelling staat op het afgesproken tijdstip netjes verpakt voor je klaar. We helpen je graag met inladen indien nodig. Alle gerechten zijn overzichtelijk verpakt en voorzien van duidelijke opwarminstructies, zodat je thuis zorgeloos kan genieten.

De koude gerechten zijn volledig serveerklaar. De warme gerechten leveren we in stijlvolle ovenschalen of warmhoudketels en hoeven meestal enkel nog kort opgewarmd te worden. Zo zet je zonder stress een prachtig buffet of diner op tafel.

Onze gerechten kunnen allergenen of sporen daarvan bevatten. Heb je allergieën of specifieke intoleranties? Laat het ons vooraf weten, dan bekijken we samen wat mogelijk is.

Ja. Ons menu bevat verschillende vegetarische en vegan gerechten. Geef je wensen door bij je aanvraag of bestelling, dan bekijken we welke combinatie het beste past.

Dat kan zeker. Geef dit vooraf even door, zodat we hier bij de samenstelling van jullie menu rekening mee kunnen houden.

Staat je vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.